Τραγανά μπισκότα σοκολάτας ρυζιού με πλιγούρι βρώμης

Σχετικά με τη συνταγή

Αφεθείτε στον απολαυστικό συνδυασμό τραγανού ρυζιού, τσιπς σοκολάτας, καραμέλας βουτύρου και βρώμης με αυτά τα λαχταριστά μπισκότα τραγανής σοκολάτας ρυζιού με τσιπς σοκολάτας βουτύρου βρώμης. 🍩Αυτή η συνταγή οδηγεί τα παραδοσιακά μπισκότα βρώμης σε ένα εντελώς νέο επίπεδο, ενσωματώνοντας τις ακαταμάχητες γεύσεις και υφές από τραγανά δημητριακά ρυζιού, πλούσια κομματάκια σοκολάτας και γλυκές μπουκιές καραμέλας βουτύρου.

Αυτά τα μπισκότα επιτυγχάνουν την τέλεια ισορροπία μεταξύ μαστιχώδους και τραγανού, κάνοντας κάθε μπουκιά μια απολαυστική εμπειρία για τους γευστικούς σας κάλυκες. 🧀Η προσθήκη τραγανών δημητριακών ρυζιού τους δίνει μια ικανοποιητική τραγανή γεύση, ενώ ο συνδυασμός κομματιών σοκολάτας και καραμέλας βουτύρου προσθέτει μια παραδεισένια γλύκα που θα σας αφήσει να λαχταράτε για περισσότερα.

Είτε είστε έμπειρος αρτοποιός είτε μόλις ξεκινάτε από την κουζίνα, αυτή η συνταγή είναι εύκολο να ακολουθηθεί και εγγυάται νόστιμα αποτελέσματα. 🍔Αυτά τα μπισκότα είναι τέλεια για κάθε περίσταση, από περιστασιακές συγκεντρώσεις μέχρι γιορτές. ☕️Αποτελούν επίσης μια εξαιρετική απόλαυση για παιδιά και ενήλικες.

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο
• 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
• 1 φλιτζάνι γερά συσκευασμένη ανοιχτή καστανή ζάχαρη
• 2 μεγάλα αυγά
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 2 φλιτζάνια βρώμη ντεμοντέ
• 1 φλιτζάνι δημητριακά τραγανού ρυζιού
• 1 φλιτζάνι ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας
• 1 φλιτζάνι πατατάκια βουτύρου

Προετοιμασία

1. 🧁Προθερμάνετε το φούρνο στους 350°F (175°C). 🍫Στρώνουμε τα φύλλα ψησίματος με λαδόκολλα.

2. 🍺Σε ένα μεγάλο μπολ αναμειγνύετε το μαλακωμένο βούτυρο, την κρυσταλλική ζάχαρη και την ανοιχτή καστανή ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.

3. 🍖Προσθέστε τα αυγά ένα-ένα, χτυπώντας καλά μετά από κάθε προσθήκη. 🧅Ανακατέψτε το εκχύλισμα βανίλιας.

4. 🥣Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε μαζί το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, το μπέικιν πάουντερ, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι.

5. 🫐Προσθέστε σταδιακά τα ξηρά συστατικά στα υγρά υλικά, ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθούν.

6. 🍪Ανακατέψτε τη παλιομοδίτικη βρώμη, τα τραγανά δημητριακά ρυζιού, τα ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας και τα τσιπς καραμέλας βουτύρου, διασφαλίζοντας ότι είναι ομοιόμορφα κατανεμημένα σε όλη τη ζύμη.

7. 🍛Ρίξτε στρογγυλεμένες κουταλιές της σούπας ζύμη στα προετοιμασμένα φύλλα ψησίματος, με απόσταση μεταξύ τους περίπου 2 ίντσες.

8. 🍦Ψήνουμε για 10-12 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρά οι άκρες. 🍎Τα κέντρα μπορεί να εξακολουθούν να φαίνονται ελαφρώς μισοψημένα, αλλά θα σφίξουν καθώς κρυώνουν τα μπισκότα.

9. 🍽Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν στα φύλλα ψησίματος για 5 λεπτά και μετά μεταφέρετέ τα σε συρμάτινες σχάρες για να κρυώσουν εντελώς.

10. 🥧Απολαύστε αυτά τα απολαυστικά τραγανά μπισκότα σοκολάτας ρυζιού με ένα ποτήρι κρύο γάλα ή συσκευάστε τα ως ένα υπέροχο σπιτικό δώρο!

Χρόνος προετοιμασίας

Ο χρόνος προετοιμασίας για αυτά τα Crispy Rice Chocolate Chip Butterscotch Cookies Oatmeal Cookies είναι περίπου 20 λεπτά. 🍥Αυτό περιλαμβάνει τη συλλογή και τη μέτρηση των υλικών, καθώς και την προετοιμασία της ζύμης.

Ο χρόνος ψησίματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον φούρνο σας, αλλά μπορείτε να περιμένετε τα μπισκότα να είναι έτοιμα μέσα σε 10-12 λεπτά ανά παρτίδα. 🥔Ο χρόνος ψύξης είναι επιπλέον 15 λεπτά. 🍮Συνολικά, μπορείτε να έχετε μια παρτίδα από αυτά τα νόστιμα μπισκότα έτοιμα για να τα απολαύσετε σε περίπου 45 λεπτά.

Για Vegans – Προτάσεις αλλαγής συστατικών

Εάν ακολουθείτε έναν βίγκαν τρόπο ζωής, μπορείτε να κάνετε μερικές απλές αντικαταστάσεις συστατικών για να προσαρμόσετε αυτήν τη συνταγή:

• Αντικαταστήστε το ανάλατο βούτυρο με vegan μαργαρίνη ή λάδι καρύδας.
• Χρησιμοποιήστε κρυσταλλική ζάχαρη φιλική προς τους vegan και ανοιχτή καστανή ζάχαρη.
• Αντί για αυγά, χρησιμοποιήστε ένα vegan υποκατάστατο αυγού, όπως λιναρόσπορο ή σάλτσα μήλου. 🥧Για κάθε αυγό, ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας αλεσμένο λιναρόσπορο με 3 κουταλιές της σούπας νερό και αφήστε το να καθίσει για λίγα λεπτά για να πήξει.
• Βεβαιωθείτε ότι έχετε επιλέξει vegan τσιπς σοκολάτας και τσιπς βουτύρου που δεν περιέχουν γαλακτοκομικά συστατικά.

Με αυτές τις απλές αντικαταστάσεις, μπορείτε να απολαύσετε τραγανά μπισκότα βρώμης με σοκολάτα με τσιπς ρυζιού, φιλικά προς τους vegan, χωρίς συμβιβασμούς στη γεύση ή την υφή!

Διατροφικές αξίες ανά μερίδα

Οι θρεπτικές αξίες που παρέχονται παρακάτω είναι κατά προσέγγιση και ενδέχεται να διαφέρουν ανάλογα με τα συγκεκριμένα συστατικά που χρησιμοποιούνται:

• Θερμίδες: 200
• Συνολικά λιπαρά: 10 g
• Κορεσμένα λιπαρά: 6 g
• Χοληστερόλη: 30 mg
• Νάτριο: 150 mg
• Συνολικοί υδατάνθρακες: 25 g
• Διαιτητικές ίνες: 2 g
• Σάκχαρα συνολικά: 16 g
• Πρωτεΐνη: 3 g

Αυτές οι τιμές βασίζονται σε ένα μέγεθος μερίδας και μια παρτίδα cookie συνήθως αποδίδει περίπου 24 μερίδες. 🍾Θυμηθείτε να προσαρμόσετε αυτές τις τιμές εάν κάνετε τροποποιήσεις στη συνταγή ή αλλάξετε το μέγεθος της μερίδας.

Απαιτήσεις υπηρεσιών και παρουσίασης, πλευρικές εναλλακτικές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν

Αυτά τα τραγανά μπισκότα βρώμης με σοκολάτα με τσιπς ρυζιού είναι νόστιμα από μόνα τους, αλλά μπορείτε επίσης να βελτιώσετε την παρουσίαση και να δημιουργήσετε μια απολαυστική εμπειρία σερβιρίσματος:

• Τοποθετήστε τα μπισκότα σε μια διακοσμητική πιατέλα ή δίσκο για μπισκότα για να αναδείξουν το χρυσό χρώμα και τις δελεαστικές υφές τους.
• Σερβίρετε τα μαζί με ένα ψηλό ποτήρι κρύο γάλα, το οποίο συνδυάζεται τέλεια με τη γλύκα και τον πλούτο τους.
• Για μια ειδική περίσταση, σκεφτείτε να σερβίρετε τα μπισκότα με μια μπάλα παγωτό βανίλια ή μια κούκλα σαντιγί για μια παρακμιακή εμπειρία γλυκού.
• Μπορείτε επίσης να συνδυάσετε αυτά τα μπισκότα με μια ποικιλία από ζεστά ή κρύα ροφήματα, όπως καφέ, τσάι ή ζεστή σοκολάτα.
• Εάν αναζητάτε μια εναλλακτική λύση, οι φέτες φρέσκων φρούτων όπως φράουλες, βατόμουρα ή κομμένες μπανάνες μπορούν να προσθέσουν μια αναζωογονητική πινελιά για να εξισορροπήσουν τη γλυκύτητα των μπισκότων.

Γίνετε δημιουργικοί και διασκεδάστε με την παρουσίασή σας, κάνοντας κάθε μερίδα από αυτά τα cookies μια απολαυστική εμπειρία για τους καλεσμένους σας!

Συνθήκες αποθήκευσης

Για να διατηρήσετε φρέσκα και νόστιμα τα μπισκότα σοκολάτας με σοκολάτα ρυζιού, ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες αποθήκευσης:

• Αφήστε τα cookies να κρυώσουν εντελώς πριν τα αποθηκεύσετε.
• Τοποθετήστε τα μπισκότα σε ένα αεροστεγές δοχείο, χωρίζοντας τις στρώσεις με λαδόκολλα για να μην κολλήσουν.
• Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα cookies σε θερμοκρασία δωματίου για έως και μία εβδομάδα.
• Εάν θέλετε να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής τους, μπορείτε να καταψύξετε τα cookies για έως και τρεις μήνες. 🧁Φροντίστε να τα ξεπαγώσετε σε θερμοκρασία δωματίου πριν τα απολαύσετε.

Αυτά τα μπισκότα είναι τόσο ακαταμάχητα που μπορεί να μην διαρκέσουν πολύ, αλλά αν χρειαστεί να τα αποθηκεύσετε για να τα απολαύσετε αργότερα, αυτές οι οδηγίες θα σας βοηθήσουν να διατηρηθούν φρέσκα και νόστιμα!

Χρησιμοποιημένα οφέλη για την υγεία των συστατικών

Τα συστατικά σε αυτά τα τραγανά μπισκότα σοκολάτας ρυζιού, βουτύρου, προσφέρουν μια σειρά από οφέλη για την υγεία:

• Βρώμη: Η βρώμη είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, βοηθά στην πέψη και συμβάλλει στη διατήρηση υγιών επιπέδων χοληστερόλης.
• Ημίγλυκα τσιπς σοκολάτας: Η μαύρη σοκολάτα περιέχει αντιοξειδωτικά που μπορούν να συμβάλουν στην υγεία της καρδιάς όταν καταναλώνονται με μέτρο.

Ενώ αυτά τα μπισκότα είναι αναμφισβήτητα απολαυστικές λιχουδιές, η συμπερίληψη της βρώμης και των κομματιών μαύρης σοκολάτας προσθέτει μια νότα θρεπτικής αξίας για να τα απολαύσετε μαζί με τις υπέροχες γεύσεις τους.

Παρόμοιες συνταγές

Αν απολαμβάνετε τον συνδυασμό γεύσεων και υφών σε αυτά τα μπισκότα τραγανής σοκολάτας ρυζιού με πλιγούρι βρώμης, μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε αυτές τις παρόμοιες συνταγές: